🌎親愛的朋友，收信平安：

時間過的好快，感覺才剛度過貢寮連綿的漫長雨季，稻子卻已開始弄花結穗。熱烈的夏是學子們放長假的時期，也是各地到訪大量旅人的時期。

駐點金門植物園的我們，去年帶大家看了金門許多有趣的風土文化，例如特殊的高梁、小麥、風獅爺文化，或者是有歷史背景的戰地與造林植物，還有美味的特色小吃。今年則想更貼近金門在地生活，以第一視角走入金門的小村莊，在各個聚落的生活點滴中，一窺金門在地最真實的日常樣貌。

 

人禾在貢寮合作的保育田區，山上【和禾水梯田】因地形與地勢，數十年如一日保留著傳統手割稻的耕作方式，此時也是貢寮親友返鄉助割的季節。而水梯田那層疊金黃誘人的稻浪景觀，卻也是遊客最容易誤入田區擺拍的一段時間。和禾聚落夥伴深切的呼籲：「止步，就是支持。」請留給農民自在生活，生物安穩循環的好日子。

 

山下因候鳥聞名的田寮洋保育田區，自3月份插秧，耕作過程完全不噴灑農藥和除草劑，使用人工和機械方式除草，收割後也會維持湛水環境，一切以友善候鳥的田區照顧原則。於7月22日完成了收割，今年向農民收了15包太空包，經過收割、運輸、烘穀過程，目前正等待進倉，預計九月份就可以開始出貨，現正推出早鳥優惠與滿雙送好禮的優惠活動，還請大家出手支持或者協助轉知給米食一族。

📢人禾招募「金門環境教育人員」，歡迎加入金門植物園的行列。

金門各處的小村落是這座島嶼最迷人的地方之一，於各村落探險踏查的過程更是饒富趣味。這次旅途的開頭，我們來到機場附近的小漁村－「成功」，早期稱為「尚卿」，後來曾經改稱「陳坑」，最後才稱為「成功」，不過在地人仍習慣叫這裡「陳坑」，所以若有在地人跟你說陳坑指的就是這裡。

附近的沙灘是天然漁場，滋養著生命，更是牽繫著村落世代住民之間文化傳承與家鄉情感的重要養份；坑道的存在印證著成功村作為海防要塞的地勢之利。而嵌入房舍與巷弄路線上的巨石則述說著當地地質特色與順應自然不強求的生活。

請隨著我們走進村裡，在聚落生活點滴中，一窺在地最真實的日常樣貌❤。

在蜿蜒的田區，每一條沿著等高線開闢的田埂，都是農民純手工的大地泥塑。每年春耕插秧前，需要一鋤一鋤的削掉田埂內側邊緣（刜田岸）、待再次的翻土沉澱後，再用鐵柵一鏟一鏟貼上新的泥團，用鋤頭抹平（糊田岸），才能完成平整光滑的新一代田埂。

而田壁內側，也需一鋤一鋤將連接田坎與田間的植物根系斷開，再用小鐵牛／水牛翻入田間，每年都要完成這些基礎工作，「水」才有辦法蓄留田間，也才能進到插秧的環節。而浸稻種與做秧床又是另外一件大學問了！

水梯田的美景不會自然出現，就像是家裡的衣服和碗盤也不會自動清洗完成（🙄❓）。田裡豐富的生態，需要日復一日的經營與照顧，請讓照顧土地的農民，能以自己的方式自在生活，也讓共生在這片山林的生命得以安穩與循環。

六月份起陸續有夥伴來訊或來電詢問，【羽豐米】開賣沒？ 我們一律回答預計七月底收割，當時感覺還得耐心等候，但轉眼田寮洋的稻穀，已在7月22日收割完畢。

欸！那現在好像可以來預購了耶......

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