『🌾和禾聚落』獲選為2023年「地方創生青年培力工作站」,受國家發展委員會補助支持,為地方農二、三代以及有志青年編織合宜發展的支持網絡。無論你是蹲點很久的夥伴,又或者是不知從何開展地方生活移居者,抑或是想回鄉生活卻被長輩否定推出去的青年夥伴,未知的道路有時候答案不一定明確,我們偕同努力找出當代里山生活新模式😊。
今年度六場次工作坊課程,除了邀請業師演講外,搭配實務操作與練習,以促進地方「農業六級產業化」。從貢寮農業與山村為主體,讓山村生產者、加工者的收益增加,升級產業,並結合在地生活發展文化體驗、生態導覽、環境教育,創造附加價值被提升的服務性商品。
➥04/30 小農加工入門筆記:掌握地方農產加工,創造差異化產品 ➥05/28
以「里」為本的文化實踐:學習規劃以地方為主體的體驗遊程 ➥06/10-11野草管理農務基礎與實作:作物與野草管理,工具使用與保養 ➥09/09 貢寮的山村醃漬術:山村傳統食物保存術 ➥10/21-22 田間翻犁管理基礎與實作:作物與翻犁管理,工具使用與保養 ➥11/11 如何替產品/服務設定價格:產品定價與成本利潤分析
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